Description
Le pâté de langue c’est un véritable produit du terroir, pas aussi connu que les autres pâtés traditionnels, il est couramment fabriqué au cœur des fermes des Auvergnates pour la consommation des familles rurales. La langue de proc est une viande très fine qui ravira les gourmets amateurs de textures et de gout. L’artisan conserveur des Combrailles vous propose sa déclinaison de ce petit trésor de nos campagnes a base de porc des Combrailles.
